Na manhã desta terça-feira, 25, a mobilizadora de adolescentes Karla Laiane Santana, juntamente com a articuladora do Selo UNICEF Rosilene Souza, em parceria com as secretarias de Educação e Saúde, organizaram uma oficina de reciclagem e culinária saudável na cozinha piloto do "Mesa Brasil" - Sesc. O encontro formativo foi destinado aos agentes de copa e cozinha das unidades de ensino, sob a coordenação da equipe de nutricionistas do setor da merenda escolar, e teve como objetivo principal materializar os 5Rs (Repensar, recusar, reduzir, reutilizar e reciclar) como estratégia para a aquisição de bons hábitos de alimentação, valorização da cultura alimentar local e compartilhamento de responsabilidades.

A oficina de culinária foi promovida pela equipe de nutricionistas do "Mesa Brasil" e a nutricionista Adriana Figueredo, e proporcionou o envolvimento dos adolescentes com as atividades relacionadas à preparação de refeições, possibilitando a ampliação da autonomia para fazer melhores escolhas para suas vidas. Além disso, a ação buscou promover reflexões sobre as situações cotidianas, incentivando os adolescentes a buscarem mudanças em si próprios e nos ambientes onde vivem, contribuindo assim para a garantia da segurança alimentar e nutricional, além de evitar o desperdício.

Essa oficina de culinária faz parte das missões propostas pela "Gincana pelo Clima e pela Alimentação Saudável" proposta pela equipe do Selo UNICEF, para os integrantes dos Núcleos de Cidadania dos Adolescentes (NUCAs). A ação busca promover a conscientização sobre a importância da alimentação saudável, a valorização da cultura alimentar local e a adoção de práticas sustentáveis no cotidiano, como parte dos esforços para garantir um futuro mais sustentável e saudável para as próximas gerações. Através dessa parceria entre UNICEF, secretarias de Educação e Saúde, e a equipe de nutricionistas do "Mesa Brasil" - Sesc, espera-se incentivar os adolescentes a adotarem hábitos alimentares mais saudáveis e sustentáveis, contribuindo para o bem-estar deles e do meio ambiente.